Succescase
Bäckerei De Paauw, eine moderne Bäckerei mit starkem Fokus auf Automatisierung, ist erneut eine Partnerschaft mit DGS eingegangen, um den Produktionsprozess weiter zu optimieren.
Zuvor wurde bereits ein automatisches Lager- und Puffersystem mit zwei Robotern zur Deckelhandhabung realisiert. Nun wurde auch der Wechsel der Backformen vollständig automatisiert.
Weniger manuelle Arbeit
Früher wurde der Wechsel der Backformen zweimal pro Woche manuell durchgeführt – ein zeitaufwändiger und arbeitsintensiver Prozess.
DGS hat diesen Prozess vollständig automatisiert: Ein Roboter entnimmt die Formen aus der Linie, stapelt sie und führt sie bei Bedarf wieder dem Prozess zu. In Kombination mit dem bestehenden automatisierten Lagersystem werden weniger Mitarbeiter benötigt und der Wechsel zwischen verschiedenen Formaten ist schneller und einfacher möglich.
Vertrauen in die Zusammenarbeit
Eine der größten Herausforderungen bei diesem Projekt war der begrenzte Raum.
Durch den Einsatz von Robotertechnik konnte eine kompakte und hygienische Lösung realisiert werden, die zu einem stabilen und kontinuierlichen Backprozess beiträgt. Dass sich die Bäckerei De Paauw erneut für DGS entschieden hat, zeigt das Vertrauen in die Zusammenarbeit zu Recht: Auch dieses Projekt wurde erfolgreich abgeschlossen.
“Dieses Projekt hat unsere Produktion auf ein neues Level gehoben.”
Klaas Fuite, Inhaber der Bäckerei De Paauw
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