Überhangsysteme

Prozess­optimierung

Unsere langjährige Erfahrung in der Prozessoptimierung von Schlachthöfen gewährleistet, dass wir die strengen Anforderungen und Interessen der fleischverarbeitenden Industrie genau kennen. Es ist wichtig, während des gesamten Schlachtvorgangs so effizient und ergonomisch wie möglich zu arbeiten. Auch beim Überhängen der Beinkette am ersten und zweiten Schlachthaken ist es wichtig, den Mitarbeitern die schwere Arbeit abzunehmen. Das macht den Prozess nicht nur effizienter, sondern auch schneller.

Die Systemlösungen von DGS für das Überhängen von Schlachtkörpern verwenden elektrische und pneumatische Techniken. Das erste Bein wird dem ersten Mitarbeiter durch ein elektrisches Absenksystem präsentiert, woraufhin ein zweiter Mitarbeiter das zweite Bein leicht enthäuten und es an einem zweiten Schlachthaken befestigen kann. DGS bietet verschiedene Überhangsysteme an, die auf Ihren Prozess abgestimmt sind. Unsere Überhangsysteme verhindern außerdem, dass der Schlachtkörper den Boden berührt. Auf diese Weise können Sie die Fleischqualität überwachen und den Ertrag pro Schlachtkörper maximieren.

Beine für die Veterinärinspektion anbieten

Für Schlachthöfe, die auch die Beine der Tiere verwenden und sie zur Inspektion anbieten möchten, gibt es auch die Möglichkeit, verschiedene Fördersysteme zu installieren, die die Beine synchron mit den weißen und roten Organen dem Veterinärdienst anbieten.