Optimización de almacenes frigoríficos con sistemas de transporte DGS
DGS ofrece soluciones eficaces para la instalación de cámaras frigoríficas en mataderos de cerdos y equipa estas zonas con sistemas de transporte conectados a la infraestructura actual. Nuestra oferta abarca desde sencillos sistemas de raíles manuales hasta cámaras frigoríficas totalmente automatizadas. También es posible integrar un sistema de gestión de almacenes (SGA) adecuado para la trazabilidad completa de todos los productos.
Nuestros sistemas están diseñados para optimizar el almacenamiento, la refrigeración y el transporte de canales, órganos y subproductos, con el objetivo de mantener bajas las tasas iniciales de germinación y garantizar la calidad. Además, ofrecemos soluciones de refrigeración rápida para minimizar las pérdidas por deshidratación inmediatamente después del sacrificio.
- Minimiza el contacto directo con las canales
- Mejora la ergonomía de los trabajadores
- Integración perfecta con otros sistemas
- Minimiza el riesgo de contaminación
Cada cámara frigorífica se personaliza utilizando bloques de construcción modulares. Nuestros sistemas están diseñados para soportar las difíciles condiciones de un matadero, ofreciendo un rendimiento a largo plazo con un tiempo de inactividad mínimo. Además, nuestros sistemas de transporte son fáciles de limpiar y mantener.
Automatización de cámaras frigoríficas
DGS ofrece varias configuraciones de transportadores aéreos para unidades de refrigeración en mataderos: manual, semiautomática y totalmente automatizada. En las configuraciones manuales, los productos son movidos manualmente sobre carriles de empuje por los empleados, con interruptores a la entrada y salida del carril de almacenamiento.
Sin embargo, este proceso puede automatizarse añadiendo transportadores de cadena, vigas de desplazamiento o transportadores de almacenamiento automáticos. Además, se pueden colocar brazos giratorios automáticos en los interruptores de entrada y/o salida para mover los productos por encima del interruptor.
La automatización de los transportadores aéreos en las unidades de refrigeración reduce la intensidad de mano de obra, aumenta la eficacia y garantiza un rendimiento constante, lo que se traduce en una mejora de la productividad y la calidad.
Sistemas de raíles de DGS
DGS ofrece una amplia gama de diversos tipos de raíles diseñados para diferentes aplicaciones en mataderos, incluidas las cámaras frigoríficas. Esto incluye:
Raíles de tubo de acero galvanizado: disponibles en tamaños de 1,5« y 2», adecuados para ganchos de rodillo o deslizantes.
Tubo de plástico: disponible en tamaños de 1,5« y 2», adecuado para ganchos de rodillo o deslizantes.
Bi-Rail (raíl doble): sistema cerrado y adecuado para su uso con carros B20_B25.
Raíl plano: desarrollado para su uso con carros de raíl plano.
Nuestros tipos de raíles pueden adaptarse a la infraestructura y los requisitos actuales previa solicitud. Además, ofrecemos la opción de suministrar todos los raíles en acero inoxidable.
Enfriador rápido
Con el enfriamiento rápido, las canales se enfrían inmediatamente después del sacrificio con alta velocidad de aire y baja temperatura, lo que resulta en una menor pérdida de deshidratación y una mayor eficiencia. DGS ofrece varios sistemas transportadores para el enfriamiento rápido.
Nuestro transportador de enfriamiento rápido no tiene transportador tubular subyacente; la cadena está equipada con ganchos de carga de los que cuelga el producto. A petición, el transportador puede equiparse con un carril subyacente (carril tubular/carril doble/carril plano), de acero galvanizado, acero inoxidable o carril revestido de plástico. A petición, el transportador también puede suministrarse en acero inoxidable con una cadena de acero inoxidable para aumentar la higiene y la durabilidad.
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