Échaudage homogène pour les porcs
Pour un processus d’échaudage constant et efficace, nous proposons des systèmes d’échaudage qui assurent une préparation optimale des carcasses en vue de l’épilation. Nos systèmes sont conçus pour garantir une température et un apport en eau adéquats, éléments essentiels pour une transformation finale de qualité.
Bac d’échaudage
Le bac d’échaudage est une solution personnalisable selon l’espace disponible et la capacité souhaitée de l’abattoir. Avec ce bac, la température de l’eau est parfaitement maîtrisée, assurant un processus d’échaudage constant. Les carcasses sont déplacées dans le bac à une vitesse précisément définie par convoyeur, leur garantissant un temps d’échaudage optimal. L’utilisation de l’acier inoxydable rend le bac robuste et facile à nettoyer.
Conseils personnels
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Chaîne en acier inoxydable
Notre chaîne en acier inoxydable représente une avancée majeure en matière d’hygiène et de réduction des temps d’arrêt pour maintenance sur les lignes d’abattage. Contrairement aux variantes galvanisées nécessitant un graissage régulier, notre solution en acier inoxydable ne requiert aucun entretien intermédiaire. La chaîne est pré-lubrifiée et scellée, ce qui élimine le besoin d’huile et d’entretien régulier. Résultat : moins de temps d’arrêt et une production accrue.
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