Rückverfolgbarkeit in der gesamten Kette
Die Rückverfolgbarkeit ist in der Lebensmittelindustrie sehr wichtig. Sie ermöglicht die Rückverfolgung der Herkunft des Produkts über die gesamte Kette hinweg. Dies trägt nicht nur zur Lebensmittelsicherheit bei, sondern gewährleistet auch, dass im Falle eines Rückrufs gezielte Maßnahmen ergriffen werden können. So wird verhindert, dass ganze Chargen guter Produkte zurückgerufen werden. Wir sorgen für die Rückverfolgbarkeit in der Fleischindustrie über RFID-Chips und 2D-Codes.
- Gezielte Rückrufe bei Problemen verhindern die Vernichtung von guten Produkten
- Erhöhte Lebensmittelsicherheit
- Einblick in den gesamten Produktionsprozess, vom Bauernhof bis auf den Tisch
Bei der Schlachtung werden die Tierdaten über die Ohrnummer gescannt und mit RFID-Chips oder Etiketten verknüpft. Im weiteren Verlauf des Prozesses können die Tierdaten auf Haken, Kisten oder andere Warenträger und Datensysteme übertragen werden. Über Etiketten und Tags stellen wir dann sicher, dass die erfassten Daten in allen Phasen des Produktionsprozesses beim Endprodukt verbleiben. So ist die gesamte Produktgeschichte transparent, vom Hof bis zum Teller!
Persönlicher Rat
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Die beste Hardware und Software für die Lebensmittelindustrie
Die Erfassung von Daten aus Ohrnummern, Etiketten und RFID-Chips erfordert sowohl Hardware als auch Software. Twaka, Teil von DGS, bietet ein Gesamtpaket für die Fleisch- und Lebensmittelindustrie. Das Softwarepaket deckt den gesamten Produktionsprozess ab: von der Tierfütterung und -registrierung bis hin zur Erstellung von Etiketten und Anhängern für das Endprodukt. Darüber hinaus bietet Twaka auch die notwendige Hardware wie Scanner, Registrierungsterminals und Etikettendrucker.
- Verwaltungsmodule: von der Versorgung bis zur Rechnungsstellung und Berichterstattung
- Schlachtmodule: verschiedene Inspektionen, Klassifizierungen und Kennzeichnungen
- Alle erforderliche Software und Hardware im Haus
- Alles kombiniert in einem übersichtlichen und benutzerfreundlichen Dashboard
Sektoren in (Rück-)Verfolgung
Weitere Lösungen für Ergänzende Systeme
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Er freut sich darauf, sich mit Ihnen zusammenzusetzen!