DGS y Locks: Automatización en el procesamiento de carne

Historia de Éxito

Con ocho ubicaciones diferentes en Bélgica, Belgian Pork Group es un actor importante en el mercado nacional e internacional del cerdo. Una de estas ubicaciones es Locks, situada en la zona industrial de Gante, donde el cerdo se procesa y congela de diversas maneras. Para garantizar el futuro de la empresa, hace algunos años optaron por una automatización extensiva. DGS fue contratado para tres componentes clave: la intralogística, el departamento de congelación por placas y una línea de reempaquetado para cajas.

2025, Bélgica

Futuro asegurado a través de la automatización

La visión para la colaboración fue clara, como explica el gerente de planta, Glenn Desimpel: «Enfoque absoluto en la calidad, velocidad y eficiencia, gracias a la automatización avanzada. Ese fue el objetivo del proyecto». Esta visión se refleja directamente en la intralogística. Donde antes se necesitaban muchas carretillas elevadoras, ahora solo se utilizan dos para cargar y descargar camiones. El resto de la logística de palets se realiza de manera completamente automática, incluyendo pesaje, escaneo y embalaje. Un innovador triturador de palets asegura que las capas se compriman firmemente en los palets, lo que resulta en un uso más eficiente del espacio.

Trabajo más eficiente con mayor productividad

Como especialista en productos congelados, Locks también ha invertido en una innovadora línea de congelación de placas, proporcionada por DGS. Esta línea incluye un tolva con volquete para llenar los congeladores, el transporte de bloques congelados y el paletizado de los bloques. En el proceso de paletización, los palets se apilan automáticamente y se les coloca una base, mientras que el film entre las capas es añadido por un robot.

Gracias a esta automatización avanzada, toda la línea es operada por un número reducido de operadores por turno. Con una impresionante producción de entre 100 y 120 toneladas por semana, la eficiencia ha aumentado considerablemente. Además, la calidad del producto también es excelente según Glenn: «Los productos congelados en placa son raros en Bélgica, y nuestros clientes están muy satisfechos con nuestros palets. Hemos demostrado que podemos establecer un nuevo estándar en el mercado».

Una colaboración sorprendentemente positiva

La transición hacia la automatización fue inicialmente emocionante para Locks. La automatización era un gran paso, y se dudaba de si la transición se realizaría sin problemas. Sin embargo, una vez que todos los sistemas están en marcha, cualquier duda se ha disipado por completo. «La colaboración con DGS, para ser honesto, fue mejor de lo esperado. Nos guiaron bien, nos entrenaron adecuadamente, y DGS dejó muy claro que no éramos un número, sino un cliente valioso por el cual estaban dispuestos a hacer un esfuerzo. Desde el primer día hasta el día de hoy, realmente no tengo nada que criticar sobre la colaboración», concluye Glenn.