Escaldado constante para cerdos
Para un proceso de escaldado consistente y eficaz, ofrecemos sistemas de escaldado que garantizan una preparación óptima de las canales para el depilado. Nuestros sistemas de escaldado están diseñados para garantizar una temperatura y un suministro de agua adecuados, lo que resulta esencial para un procesamiento final de calidad.
Tanque de escaldado
El tanque de escaldado es una solución de escaldado con un alto grado de personalización, en función del espacio disponible y la capacidad deseada del matadero. Con el tanque de escaldado, la temperatura del agua puede controlarse muy bien, lo que da como resultado un proceso de escaldado constante. Las canales se desplazan por el tanque de escaldado a una velocidad determinada con precisión por transportador, lo que les proporciona exactamente el tiempo de escaldado adecuado. El uso de acero inoxidable hace que el tanque sea robusto y fácil de limpiar.
Cadena de acero inoxidable
Nuestra cadena de acero inoxidable representa un avance significativo en la mejora de la higiene y la reducción al mínimo del tiempo de inactividad en las líneas de sacrificio para su mantenimiento. A diferencia de las variantes galvanizadas que requieren un engrase regular, la solución de acero inoxidable no requiere mantenimiento intermedio. Nuestra cadena viene prelubricada y sellada, lo que elimina la necesidad de aceite y mantenimiento periódico. El resultado es un menor tiempo de inactividad y un aumento de la producción.
Sectores en Escaldado
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