Logística en la sala de despiece

Soluciones logísticas en la sala de despiece

El control total del destino de las cajas internas es crucial en cualquier sistema de logística cárnica. Por ello, DGS ofrece soluciones específicas para cada cliente. Las instalaciones constan de transportadores modulares para el transporte horizontal de las cajas y elevadores para el transporte vertical. La identificación de cada caja y su contenido es muy importante. Por ello, el sistema logístico puede utilizar RFID (identificación por radiofrecuencia) o códigos de barras como identificación en cada caja para garantizar el control total de la línea de producción.

• Automatización tanto de las cajas como de los productos (cárnicos)
• Identificación mediante chips RFID y códigos de barras para un control total
• Soluciones específicas para cada cliente

Además de sistemas de transporte para cajas, también ofrecemos soluciones para la logística de productos. Por ejemplo, utilizamos varios transportadores para seguir transportando las canales divididas a estaciones de trabajo para su posterior procesamiento o transporte. Normalmente, las piezas técnicas se siguen procesando «en línea», pero también es posible, por ejemplo, clasificar los jamones para su posterior colgado en el almacén frigorífico.