Optimizar la higiene: Cinta anticontaminación DGS en mataderos

Las cintas anticontaminación son una pieza importante para optimizar la higiene y el sacrificio limpio en los mataderos. Estas cintas transportadoras se montan en la parte delantera del lugar de trabajo y están fabricadas en acero inoxidable. Se utilizan para mantener limpia la parte delantera de los rellanos de los mataderos, de modo que se reduce considerablemente el riesgo de contaminación.

La cinta anticontaminación actúa como un amortiguador protector, donde puede tener contacto directo con las canales. De este modo se evita que las canales rechazadas, que pueden estar contaminadas, entren inadvertidamente en contacto con las plataformas y contaminen así las canales siguientes. Las cintas disponen de un proceso de limpieza automatizado en el que la cinta gira y se enjuaga con agua caliente. Esto garantiza la máxima higiene y minimiza el riesgo de propagación de bacterias y otros tipos de contaminación.

Proceso higiénico y eficaz

El proceso de limpieza y esterilización es el siguiente: una primera sección de pulverización aclara la suciedad del cinturón con agua caliente, seguida de una segunda sección de pulverización que esteriliza el cinturón con agua caliente. La tercera sección de pulverización enfría el neumático con agua fría. Esto no sólo ayuda a reducir la temperatura del neumático, sino que el uso de agua caliente y fría garantiza una limpieza eficaz al tiempo que evita que el neumático se convierta en una fuente potencial de contaminación para el siguiente lote de canales. También evita que una canal se pegue a la cinta debido al sobrecalentamiento, lo que afectaría a la calidad de la carne. Las cintas anticontaminación de DGS son versátiles en varias plataformas dentro del matadero. El diseño se centra en la facilidad de uso y requiere poco mantenimiento, lo que la convierte en una solución rentable y sostenible para los mataderos.

• Sistema de limpieza automático
• Máxima higiene y prevención de la contaminación
• Uso versátil
• Fácil de usar y de bajo mantenimiento
• Sistema óptimo para sacrificar lo más limpio posible

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