Polskamp vuelve a elegir a DGS para su solución de manipulación de materiales

«Mi pasión es una línea automatizada, innovadora pero única en su sencillez. Gracias en parte a DGS, tenemos un proceso de congelación y envasado bien automatizado.»
Steven van de Craats, director técnico Polskamp Meat Industrie

Polskamp invirtió en dos líneas de congelación y envasado totalmente automatizadas en su planta de congelados de Ermelo. Las dos líneas adicionales eran necesarias debido al crecimiento y para hacer frente a los picos y caídas en la ubicación de frescos en Harskamp.

Industria cárnica Polskamp

Polskamp Meat Industrie está especializada en separar la carne de pollo del hueso. La empresa obtiene su derecho a existir de la búsqueda inflexible de la producción de carne separadora de pollo de alta calidad, carne «baader» de 3 milímetros, grasa de pollo y piel magra de pollo. Polskamp cuenta con dos sucursales en los Países Bajos, una en Ermelo y otra en Harskamp, y emplea actualmente a 70 trabajadores fijos.

Gerjan y Steven van de Craats están al frente de la empresa familiar Polskamp Meat Industrie. Gerjan se ocupa del comercio y Steven de la tecnología. Produce 3.500 toneladas de carne de pollo separto a la semana, lo que convierte a Polskamp en líder del mercado. El crecimiento ronda el 5% anual. Especialmente en el campo de la exportación, los hermanos ven aún muchas oportunidades de crecimiento.

Transporte de productos frescos y retirada de productos congelados de los congeladores

Steven van de Craats

Steven van de Craats: «Mi pasión es la ingeniería. Mi ambición es realizar líneas de producción fiables y totalmente automatizadas que sean muy innovadoras pero que destaquen por su sencillez. DGS tiene la misma pasión y considero a DGS mi socio para hacer realidad mi ambición. Es sencillo hacer algo complejo, pero es complejo mantener algo sencillo».

Dos nuevas líneas de congelación

En 2019 se instalaron dos nuevas líneas de congelación y envasado de carne de pollo separadora, que se pusieron en funcionamiento a finales de 2019. Las líneas tienen una capacidad de 8 a 10 bloques (de 600x400x50 mm) de MSM por minuto.

DGS suministró la instalación completa de manipulación de materiales. Las innovaciones respecto a las líneas entregadas también por DGS en 2017 son: Un 10% más de capacidad, líneas más compactas y el palé con el producto se etiqueta por los cuatro lados con un robot.

Sistema de prensado para producto fresco en cajas de congelación

Línea automatizada de congelación y envasado

La línea de envasado automatizada envuelve la carne fresca del separador en papel de aluminio. Para la congelación, la carne fresca envasada se introduce en cajas. En las cajas, la carne se congela en un congelador horizontal. Una vez congelada, la carne congelada se paletiza.

Las líneas suministradas por DGS constan de los siguientes componentes: transportador de pesaje con realimentación para la corrección de la bomba de llenado, prensa de bloques planos, entrada y salida del congelador, unidad de detección de metales, transportador de bandejas del congelador a la paletizadora, dos robots paletizadores para paletizar los bloques congelados, desplazamiento de palés, envolvedora de palés con lámina superior, robot etiquetador de palés por los cuatro lados, báscula de palés, paletizador de cuatro correas por palé, transportador de cadena de palés para el transporte al almacén frigorífico.

Todo el proyecto se ha realizado en acero inoxidable. Los transportadores de rodillos para palés también están equipados con rodillos de acero inoxidable. Se creó un buffer para cada posición de procesamiento con el fin de lograr una continuidad óptima.

Dos robots para la paletización totalmente automática de bloques congelados

Polskamp y DGS

Steven: «En 2017, realicé la manipulación de materiales para dos líneas más o menos similares con DGS. Descubrí que la gente de DGS, incluido Onno Lukkien, hablan el mismo idioma y tienen la misma pasión que yo. Por eso hemos vuelto a elegir a DGS para las nuevas líneas. DGS piensa bien en el proceso preliminar y lo que me gusta es que también tienen muchos conocimientos sobre soluciones robóticas. Lo que entregan es bueno, cumplen sus promesas y tienen un buen servicio postventa. Estoy muy satisfecho con la colaboración con DGS».

Dos robots para la paletización totalmente automatizada de bloques congelados

Dibujo en 3D de las dos líneas de congelación y envasado totalmente automatizadas