Sistemas de transporte cerrados | DGS | Transporte de desechos de matanza

Transporte higiénico de despojos

El transporte higiénico de alimentos es un aspecto crucial pero difícil de la seguridad alimentaria. Desgraciadamente, este proceso no suele recibir suficiente atención, a pesar de los importantes beneficios que puede reportar. DGS, junto con su empresa hermana HYTT, ofrece una solución innovadora basada en la tecnología de vacío y los sistemas de tuberías cerradas. Estos sistemas no sólo garantizan un transporte eficaz e higiénico de los residuos, sino que también ofrecen ventajas en términos de ahorro de espacio, mejora de los residuos y reducción de costes.

Nuestros sistemas de vacío aspiran los flujos de productos, residuos y subproductos animales fuera de la zona de producción a una ubicación central en otra parte de la planta. Gracias al uso de un sistema cerrado, la zona de producción permanece más limpia y segura, con un riesgo significativamente menor de contaminación cruzada. Esta solución es adecuada para una amplia gama de residuos de matadero, incluidos contenidos intestinales, trozos de piel, residuos del suelo, cerdas de cerdo, residuos de órganos, etc.

Valorización de residuos y subproductos
Menos trabajo manual
Mejora de la higiene en las zonas de producción
Número de puntos de extracción fácilmente ampliable

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Soluciones

Meat processing

Sistemas complementarios

Sistemas de transporte cerrado

Uitgelichte Afbeeldingen Gesloten transportsystemen

Funcionamiento del sistema transportador

Nuestro innovador sistema de transporte cerrado utiliza tecnología de vacío y sistemas de tuberías cerradas, lo que garantiza una eliminación eficaz y segura de los residuos. Esta solución ofrece numerosas ventajas y funciona de la siguiente manera

1. Generador central de vacío: El núcleo del sistema es un potente generador central de vacío. Éste proporciona la succión necesaria para transportar los residuos y subproductos a un contenedor central de forma rápida y eficaz.

2. Múltiples puntos de aspiración: Se instalan múltiples puntos de aspiración repartidos por toda la zona de producción. Estos puntos se instalan directamente en las zonas donde se generan residuos, como las mesas de corte, las líneas de procesamiento y otros puntos críticos.

3. Sistema de tuberías cerradas: Los residuos se eliminan a través de un sistema de tuberías cerradas. Este sistema evita que los residuos entren en contacto con el medio ambiente, reduciendo drásticamente el riesgo de contaminación y propagación de bacterias.

4. Contenedor central: Todos los residuos eliminados se recogen en un contenedor situado en un lugar central de la planta. Este contenedor puede vaciarse y limpiarse fácilmente.

Ventajas de una gestión eficaz de los residuos

El sistema cerrado de transporte al vacío ofrece a los mataderos numerosas ventajas para una gestión eficaz e higiénica de los residuos. Este innovador sistema elimina los residuos y subproductos inmediatamente de la zona de procesado, lo que se traduce en un entorno de trabajo higiénico y evita la contaminación cruzada. Su diseño duradero y modular facilita la integración tanto en los procesos existentes como en los nuevos.

Al minimizar el trabajo manual, el sistema reduce los costes laborales y mejora la ergonomía de los empleados. Además, disminuye los costes de transporte interno y reduce el consumo de agua. La valorización de residuos y subproductos contribuye a la sostenibilidad adicional y reduce los residuos. Con nuestro sistema de transporte de residuos, los mataderos pueden beneficiarse de un entorno de trabajo más limpio, seguro y rentable.