Succesverhaal
Onlangs heeft DGS met succes een project afgerond voor de high-care afdeling van vegaproducent Schouten Twente. Dit project was gericht op hygiëne en optimalisatie, met als voornaamste uitdaging de beperkte ruimte. Het resultaat? Een op maat gemaakt bordes dat niet alleen aan strenge hygiënestandaarden voldoet, maar tevens opmerkelijke efficiëntie oplevert.
2023, Nederland
Samenwerking met Twentse nuchterheid
Dat Schouten bij DGS aanklopte was geen verrassing. Al in de tijd van Nijland Food was er contact over een vernieuwde high-care faciliteit. Toen Schouten later het bedrijf overnam, werden die eerdere plannen direct gerealiseerd. Na een fase van intensief overleg in het voorproces en de nodige aanpassingen in het ontwerp, was het tijd voor de installering. Volgens Arno Stevens, werkvoorbereider technische dienst bij Schouten, verliep dit proces goed: ‘Je merkte gewoon dat de monteurs van DGS en Schouten dezelfde Twentse mentaliteit hadden. Wanneer er een probleem ontstond werd het opgelost met logisch nadenken. Zelfs de complete stroomuitval in Goor hield ons niet tegen. Met bouwlampen verlichtten we de ruimte, en na een weekend hard werk was alles keurig op tijd voltooid.’
Minder FTE en Hogere Output
Het bordes bij Schouten is verre van standaard. Dit komt vooral door de beperkte ruimte binnen de high-care, zoals Arno ook aangeeft: ‘Het uitdagende is dat we eerst omhoog moeten met het bordes, om vervolgens weer naar beneden te werken. Hierbij wordt het bovenste gedeelte volledig nat gereinigd terwijl daaronder een machine staat die juist droog moet blijven. Daarom is het bovenste deel van het bordes volledig afgesloten en voorzien van een afvoer om te voorkomen dat het water naar beneden valt.’ De nieuwe high-care is ook nog eens een stuk efficiënter dan de oude. De bezetting is teruggeschroefd van acht naar twee werknemers terwijl de output hoger ligt dan voorheen.
Korte lijnen
Zowel de samenwerking met DGS als het nieuwe bordes zijn bij Schouten uitstekend bevallen. Volgens Arno heeft dit vooral te maken met de korte lijnen die DGS hanteert. ‘Recent was er een monteur van DGS hier. We liepen tegen enkele problemen aan met een specifiek product, dus ik vroeg hem of hij de machine anders kon programmeren. Dit was geen probleem en hij heeft het direct geregeld. Dat soort dingen waardeer ik enorm: dingen niet groter maken dan ze zijn en geen bureaucratisch geneuzel.’
Neem contact op!
Wij bespreken graag de mogelijkheden met u!