Traceerbaarheid door de hele keten
Traceerbaarheid is erg belangrijk in de voedselindustrie. Hierdoor is de herkomst van het product door de hele keten terug te leiden. Niet alleen draagt dit bij aan de voedselveiligheid, het zorgt er ook voor dat er bij een eventuele recall gericht gehandeld kan worden. Zo wordt voorkomen dat hele batches met goed product teruggeroepen worden. De traceerbaarheid binnen de vleesindustrie verzorgen we via RFID-chips en 2D-codes.
- Gerichte recalls bij eventuele problemen voorkomen de vernietiging van goede producten
- Verhoogde voedselveiligheid
- Het hele productieproces inzichtelijk, van boer tot bord
In het slachtproces worden diergegevens via het oornummer gescand en gekoppeld aan RFID-chips of labels. De diergegevens kunnen verderop in het proces worden doorgegeven aan haken, kratten of andere productdragers en datasystemen. Via labels en etiketten zorgen we er vervolgens voor dat de verzamelde data in alle fases van het productieproces bij het eindproduct blijft. Zo is de hele productgeschiedenis transparant, van boer tot bord!
Persoonlijk advies
We bespreken graag de mogelijkheden met u
De beste hard- en software voor de voedselindustrie
Om de gegevens van de oornummers, labels en RFID-chips te kunnen registeren is zowel hard- als software nodig. Twaka, onderdeel van DGS, biedt een totaalpakket voor de vlees- en voedingsindustrie. Het softwarepakket dekt het hele productieproces; van dieraanvoer en registratie tot het maken van labels en etiketten voor het eindproduct. Daarnaast biedt Twaka de benodigde hardware zoals scanners, registratieterminals en labelprinters.
- Administratieve modules: van aanvoer tot facturatie en rapportages
- Slachtmodules: verschillende keuringen, classificaties en identificaties
- Alle benodigde soft- en hardware in huis
- Alles samengevoegd op één overzichtelijk en gebruiksvriendelijk dashboard
Sectoren in Tracking en tracing
Andere oplossingen voor Aanvullende systemen
Neem contact op met Henk
Hij gaat graag met u om tafel!