Transformation de la viande

Transformation de la viande

DGS développe des solutions sur mesure pour les professionnels de l’industrie agroalimentaire.
Depuis des années, nous mettons notre passion au service de l’automatisation et de l’optimisation des processus de nos clients. Nous le faisons en nous concentrant sur la solution la mieux adaptée à chaque situation. En collaboration avec nos clients, nous veillons à ce qu’ils obtiennent des résultats efficaces, hygiéniques et ergonomiques, dans le respect du bien-être animal. Nous fournissons des systèmes et lignes d’abattage complets, ainsi que des solutions pour la transformation de la viande, avec une attention particulière portée au respect de l’animal. Notre approche ne se limite pas à la technologie : nous considérons l’ensemble du processus, depuis la réception des animaux jusqu’à leur transformation en viande de qualité. Tout au long de ce parcours, notre logiciel d’enregistrement vous permet de suivre précisément les données, de l’arrivée de l’animal jusqu’à l’expédition du produit final. Ces informations vous offrent une vue d’ensemble précieuse pour identifier les opportunités d’optimisation.