Traçabilité par DGS
La traçabilité est un élément clé dans l’industrie agroalimentaire. Elle permet de suivre un produit tout au long de la chaîne de production, garantissant une transparence totale. DGS propose des solutions de tracking et tracing fiables, reposant sur des puces RFID et des codes 2D, spécialement conçues pour l’industrie de la viande.
Grâce à ces systèmes, les données animales sont scannées dès le début du processus via le numéro auriculaire, puis associées à des crochets, des caisses ou d’autres supports tout au long de la production. Les informations restent attachées au produit final via des étiquettes ou des tags, assurant une traçabilité complète du champ à l’assiette.
- Sécurité alimentaire renforcée
- Rappels ciblés et réduction du gaspillage
- Suivi intégral du processus, de l’éleveur au consommateur
Conseils personnels
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Le meilleur matériel et logiciel pour l’industrie alimentaire
L’enregistrement des données issues des numéros auriculaires, des étiquettes et des puces RFID nécessite une combinaison performante de matériel et de logiciel. Twaka, filiale de DGS, propose une solution complète spécialement conçue pour l’industrie de la viande et de l’alimentation.
Le logiciel couvre l’ensemble du processus de production, depuis l’alimentation et l’enregistrement des animaux jusqu’à la création des étiquettes et des tags pour le produit final. Twaka fournit également tout le matériel nécessaire, comme les scanners, les terminaux d’enregistrement et les imprimantes d’étiquettes.
- Modules administratifs : de l’approvisionnement à la facturation et aux rapports
- Modules abattage : inspections, classifications et identifications diverses
- Logiciel et matériel entièrement intégrés
- Une interface unique, claire et conviviale pour tout centraliser
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