Optimisation des entrepôts frigorifiques grâce aux systèmes de transport DGS
DGS fournit des solutions efficaces pour l’installation de chambres froides dans les abattoirs de porcs et équipe ces zones de systèmes de convoyage connectés à l’infrastructure existante. Notre offre s’étend des simples systèmes de rails manuels aux chambres froides entièrement automatisées. Il est également possible d’intégrer un système de gestion d’entrepôt (Warehouse Management System – WMS) approprié pour une traçabilité complète de tous les produits.
Nos systèmes sont conçus pour optimiser le stockage, le refroidissement et le transport des carcasses, des organes et des sous-produits, dans le but de maintenir un faible taux initial de germes et de garantir la qualité. En outre, nous proposons des solutions de refroidissement rapide pour minimiser la perte de déshydratation immédiatement après l’abattage.
- Minimise le contact direct avec les carcasses
- Améliore l’ergonomie pour les travailleurs
- Intégration transparente avec d’autres systèmes
- Minimise le risque de contamination
Chaque chambre froide est personnalisée à l’aide de modules. Nos systèmes sont conçus pour résister aux conditions difficiles d’un abattoir, offrant des performances à long terme avec un minimum de temps d’arrêt. De plus, nos systèmes de convoyage sont faciles à nettoyer et à entretenir.
Automatisation des entrepôts frigorifiques
DGS propose différents modèles de convoyeurs suspendus pour les entrepôts frigorifiques dans les abattoirs : manuels, semi-automatiques et entièrement automatisés. Dans les modèles manuels, les produits sont déplacés manuellement sur des systèmes de rails par des employés, avec des interrupteurs à l’entrée et à la sortie du convoyeur de stockage.
Toutefois, ce processus peut être automatisé en ajoutant des convoyeurs à chaîne, des poutres de marche ou des convoyeurs de stockage automatiques, entre autres. En outre, des bras pivotants automatiques peuvent être placés sur les aiguillages d’entrée et/ou de sortie pour déplacer les produits sur le convoyeur d’aiguillage.
L’automatisation des convoyeurs suspendus dans les entrepôts frigorifiques réduit l’intensité de la main-d’œuvre, augmente l’efficacité et garantit des performances constantes, ce qui se traduit par une amélioration de la productivité et de la qualité.
Systèmes ferroviaires de DGS
DGS propose une gamme étendue de divers rails conçus pour différentes applications dans les abattoirs, y compris les entrepôts frigorifiques. Cette gamme comprend
Rails en tube d’acier galvanisé: disponibles en 1,5« et 2 », adaptés aux crochets roulants ou coulissants.
Tube en plastique: disponible en 1,5« et 2 », convient aux crochets roulants ou coulissants.
Bi-Rail (Twin Track): système fermé et adapté à l’utilisation de chariots B20_B25.
Flat Rail (rail plat): conçu pour être utilisé avec des chariots à rail plat.
Sur demande, nos types de rails peuvent être adaptés à l’infrastructure et aux exigences actuelles. En outre, nous offrons la possibilité de fournir tous les rails en acier inoxydable.
Refroidissement rapide
Avec le refroidissement rapide, les carcasses sont refroidies immédiatement après l’abattage avec une vitesse d’air élevée et une température basse, ce qui réduit la perte de déshydratation et augmente l’efficacité. DGS propose différents systèmes de convoyage pour le refroidissement rapide.
Notre convoyeur de refroidissement rapide n’a pas de tube de transport sous-jacent ; la chaîne est équipée de crochets de charge auxquels le produit est suspendu. Sur demande, le convoyeur peut être équipé d’un rail sous-jacent (rail tubulaire/bi-rail/rail plat), en acier galvanisé, en acier inoxydable ou en rail plastifié. Sur demande, le convoyeur peut également être fourni en acier inoxydable avec une chaîne en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité accrues.
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