Verbeterde vleeskwaliteit: Sanitaire oplossingen voor slachthuizen
Een hygiënisch slachtproces draagt bij aan de kwaliteit van het vlees. Daarom biedt DGS diverse sanitaire oplossingen om de hygiëne in slachthuizen niet alleen te waarborgen, maar ook te verbeteren.
Onze sanitaire systemen zijn ontworpen om kruisbesmetting tijdens het slachtproces te voorkomen en zijn te integreren binnen het gehele slachtproces. We bieden onder andere sterilisatoren voor het reinigen van messen na de slacht en gesloten transportsystemen die automatisch het afval afvoeren naar containers.
Daarnaast leveren we reinigingssystemen voor transportbanden, desinfectie van orgaanhaken en roestvrijstalen kettingen om olielekkage te voorkomen. Onze bordessen zijn voorzien van schortendouches, sterilisatie units voor gereedschap en optioneel ook anticontaminatiebanden.
Met de oplossingen van DGS helpen we slachthuizen om hygiënenormen te handhaven en de vleeskwaliteit te verbeteren.
Persoonlijk advies
We bespreken graag de mogelijkheden met u
Sanitaire oplossingen voor bordessen
Voor bordessen bieden we diverse sanitaire oplossingen aan. Naast schortendouches kunnen ook sterilisatie units voor messen en ander gereedschap worden geïnstalleerd.
Om te zorgen dat de bordessen zelf schoon blijven, kunnen ze worden uitgerust met anticontaminatiebanden. Deze roestvrijstalen lopende banden fungeren als een beschermende buffer tussen het karkas en het bordes, waardoor direct contact wordt vermeden. Zo voorkomen de banden dat afgekeurde en mogelijk besmette karkassen het bordes raken. Met een geautomatiseerd reinigingsproces zorgen ze voor maximale hygiëne en minimaliseren ze het risico op bacteriële verspreiding.
De anticontaminatiebanden van DGS zijn veelzijdig, gebruiksvriendelijk en vereisen weinig onderhoud, waardoor ze een kosteneffectieve en duurzame oplossing bieden voor slachthuizen.
Meer info
RVS-ketting: Voorkom vetlekkage op karkassen
De RVS ketting is een innovatieve ontwikkeling van DGS die de hygiëne in slachthuizen optimaliseert. Onze RVS-ketting biedt dan ook tal van voordelen ten opzichte van standaard verzinkte kettingen. Omdat de RVS-kettingen vóór installatie worden gesmeerd en afgedicht, is smering tijdens gebruik niet meer nodig. Hierdoor wordt het risico op vetlekkage van de kettingen op de karkassen weggenomen. Bovendien zijn RVS-kettingen onderhoudsvrij en kostenbesparend.
Meer info
Efficiënt en hygiënisch afvaltransport
In samenwerking met ons zusterbedrijf HYTT biedt DGS een innovatieve oplossing voor het hygiënisch transporteren van afval in slachthuizen. Ons gesloten transportsysteem maakt gebruik van vacuümtechnieken en zuigt productstromen, afval en dierlijke bijproducten weg naar een centrale locatie. Hierdoor ontstaat een schonere en veiligere productieruimte met minder kans op kruisbesmetting.
- Opwaardering van afval en bijproducten
- Verbeterde hygiëne
- Duurzaam en modulair ontwerp
- Minder water en reiniging vereist
Hygiënische organenverwerking
DGS zet zich in voor optimale hygiëne tijdens het verwerken van organen in slachthuizen en biedt hiervoor diverse oplossingen. Na het overnamepunt worden de orgaanhaken gereinigd door sterilisatie units, zodat ze altijd schoon terugkeren. Bovendien zijn onze pensenbanden uitgerust met vaste meenemers, die de pensen efficiënt van elkaar scheiden. Hierdoor kunnen het witte organenpakket, de rode organen en het karkas gelijktijdig worden aangeboden bij de veterinaire dienst.
Optioneel kan een klep worden geïnstalleerd waar afgekeurde pensen doorheen vallen. Deze klep wordt door de veterinaire dienst bediend om te voorkomen dat goede witte organenpakketten worden bevuild door de afgekeurde pensen.
Orgaan conveyors
Sectoren in Sanitair & hygiëne
Andere oplossingen voor Schone slachtlijnen
Neem contact op met Henk
Hij gaat graag met u om tafel!