Optimisation des entrepôts frigorifiques avec les systèmes de transport DGS
DGS propose des solutions efficaces pour la mise en place d’entrepôts frigorifiques dans les abattoirs de veau, de bœuf et de porc et équipe ces zones de systèmes de convoyage connectés à l’infrastructure existante. Notre offre s’étend des simples systèmes de rails manuels aux entrepôts frigorifiques entièrement automatisés. Il est également possible d’intégrer un système de gestion d’entrepôt (WMS) approprié pour une traçabilité complète de tous les produits.
Nos systèmes sont conçus pour optimiser le stockage, le refroidissement et le transport des carcasses, des organes et des sous-produits, dans le but de maintenir de faibles taux de germination initiale et de garantir la qualité. En outre, nous proposons des solutions de refroidissement rapide pour minimiser les pertes dues à la déshydratation immédiatement après l’abattage.
- Minimise le contact direct avec les carcasses
- Améliore l’ergonomie pour les travailleurs
- Intégration transparente avec d’autres systèmes
- Minimise le risque de contamination
Chaque chambre froide est personnalisée à l’aide de blocs de construction modulaires. Nos systèmes sont conçus pour résister aux conditions difficiles d’un abattoir, offrant des performances à long terme avec un minimum de temps d’arrêt. De plus, nos systèmes de convoyage sont faciles à nettoyer et à entretenir.
Conseils personnels
Nous nous ferons un plaisir de discuter avec vous des possibilités qui s'offrent à vous.
References
Automatisation des entrepôts frigorifiques
DGS offers various overhead conveyor configurations for refrigeration units in slaughterhouses: manual, semi-automatic, and fully automated. In manual setups, products are manually moved over push rails by employees, with switches at the entrance and exit of the storage lane.
However, this process can be automated by adding chain transport conveyors, walking beams, or automatic storage conveyors. Additionally, automatic rotating arms can be placed on the input and/or output switches to move products over the switch.
Automating overhead conveyors in refrigeration units reduces labor intensity, increases efficiency, and ensures consistent performance, resulting in improved productivity and quality.
More informationSystèmes ferroviaires de DGS
DGS offers a comprehensive range of various types of rails designed for different applications in slaughterhouses, including cold stores. This includes:
Galvanized steel tube tracks: available in 1.5« and 2 » sizes, suitable for roller or slide hooks.
Plastic tube: available in 1.5« and 2 » sizes, suitable for roller or slide hooks.
Bi-Rail (Twin Track): closed system and suitable for use with B20_B25 trolleys.
Flat Rail: developed for use with flat rail trolleys.
Our rail types can be adapted to current infrastructure and requirements on request. In addition, we offer the option of supplying all rails in stainless steel.
Refroidisseur rapide
Avec le refroidissement rapide, les carcasses sont refroidies immédiatement après l’abattage avec une vitesse d’air élevée et une température basse, ce qui réduit la perte de déshydratation et augmente l’efficacité. DGS propose différents systèmes de convoyage pour le refroidissement rapide.
Notre convoyeur de refroidissement rapide n’a pas de tube de transport sous-jacent ; la chaîne est équipée de crochets de charge auxquels le produit est suspendu. Sur demande, le convoyeur peut être équipé d’un rail sous-jacent (rail tubulaire/bi-rail/rail plat), en acier galvanisé, en acier inoxydable ou en rail plastifié. Sur demande, le convoyeur peut également être fourni en acier inoxydable avec une chaîne en acier inoxydable pour une hygiène et une durabilité accrues.
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